今日は、母の日ですね。
ちょっとした手違いで、多量のシーフードピラフを夫婦で消費するはめになりました。 先日「母の日はどうする?」と、ダンナ様が義母に電話をしたところ「土曜日は昼も夜も用事があり、日曜日は特に用事はないけれど、外食はどこも人でいっぱいだろう。」と言ったらしいのです。 今までは、何かあれば義妹の家に集まっていたけれど、最近は家のローンの金利が上がって色々と厳しいと言う事で、特に集まる計画は無いという話でした。 それじゃ~、久々に我が家に集まる?という事になり、私はメニューや買い物リストを考えていたわけなのです。 たまにはちびっ子が喜ぶメニューをと思い、ピラフやパスタ、ピザ等の献立を考えていたのに…。 ピラフは初めて作るレシピだったので、失敗したら違う献立にするつもりで、先に作っておくことにしました。 作り終わってから、義妹に電話をすると「今夜はダンナさんの親族との集まりがあり、それに義母も参加する。」と言うのです。 義母は、勘違いしたのかすっかり忘れていたのかわかりませんが、結局今日は都合が 悪いと言うことになったのです。 えぇ~!どうする?この大量のピラフ~っ! 仕方がないので、オムライスとドリア風にして、今日のランチにしました。 それでも、まだ半分以上残ってます(泣 オムライスの「はは」の文字は、半分ヤケクソです・・・。 決して「しよ しよ」ではありません。「は は」ですからっ! ピラフはケチャップ味なのですが、当初の予定はケチャップ味ではなく、シンプルにシーフードとコンソメで味付けをするともりでした。 具もお米も炒めて、後は炊飯器に放り込むだけ~(今日のピラフは炊飯器で仕上げるレシピ)の時に、事件が・・・。 冷凍庫にあったコンソメ顆粒が、袋の底にちょっとだけ残っている程度しかなかったのです。 がび~ん! 足りないジャン!急いでスーパーに走ろうかとも思ったけれど、起きたままのボサボサ頭では無理。 結局、少量のコンソメ顆粒と鶏がらスープの粉、そして、ケチャップとソースでどうにかごまかしました。 あ~、シンプルなピラフを作りたかったのに・・・。 なんだかなぁ~。予定していた計画がことごとく失敗に終わってるよぉ~。 結局、ヤケッパチの「ははオムライス」は、こうやって、ダンナ様と一緒に仲良く「は」ずつ分けて食べました。(笑 まっ、 「ははの日」ですから、これもヨシ!?
by hachi--hk
| 2006-05-14 22:38
| Hachi家の食卓
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