「キョロッ!」 左ヨ~シにゃ!
「キョロッ!!」 右ヨ~シにゃっ! 「よ~しっ!ちちは居ないにゃっ!」 「しっしっし~っ! ソファーの真ん中ゲッツにゃ~! ・・・と、思っているかどうかはわかりませんが、リッキーはダンナ様が居ないとやりたい放題のわがまま息子に変身します。 たまには私の言う事も聞いてよね、リッキー! #
by hachi--hk
| 2005-12-15 02:51
| リッキー(猫)
美味しそうなブロッコリーが安売りされていたので、久々にブロッコリー料理に挑戦。3つも買ってしまったので飽きないようにどんな味付けにしようかな?と考えてみました。
1個目は、しいたけと一緒にニンニクを効かせたバター醤油炒めに。翌日はオイスターソース炒めにしました。はじめはホタテと塩味で炒めようかと思ったのですが、違う料理を作る予定で冷凍庫から出しておいた牛肉があったので、それを使ってオイスターソースで炒めてみました。 【作り方】 1)ブロッコリーを茹でる 2)牛肉に、ニンニクとショウガ(みじん切りかすりおろし)、塩コショウ、オイスターソース、 醤油、砂糖、酒、片栗粉、ごま油で下味をつける。 3)合わせ調味料の準備…オイスターソース、醤油、酒、砂糖、鶏がらスープ、コショウ、片栗粉 4)ニンニクとショウガをゆっくり油で炒めて香りを出す。そこへ茹でたブロッコリーを入れ 軽く炒めてから一度お皿に取り出す。 5)次に牛肉を炒める。ほぼ火がとおったらブロッコリーを戻し合わせておいた調味用を加えて一気に仕上げる。 6)仕上げに香りづけでごま油をたらして出来上がり。 今回は他に彩りに使えるような野菜がなかったのでブロッコリーと牛肉だけでしたが、 あれば、ニンジンやミニコーンなどを加えると見た目もきれいで美味しそうで仕上がると思います。 久々にプチレシピでした。 しかし・・・、 レシピを書いていて気がついたけれど、毎度同じような味付けばかりだなぁ~と思いました。 で・でも、食べると微妙に違うんですよっ(汗 さて、あと残り1個はどんな料理にしようかな? #
by hachi--hk
| 2005-12-12 23:10
| プチレシピ
さてさて、先日のオデブラ(お出掛け&ブラブラ)の続きです。 はじめにブラブラしたのは「九龍城」地区。 香港=九龍城=香港マフィア、な~んて想像する人もきっといるはず。 今はこのようなのどかな公園(九龍寨城公園)になっていますが、ほんの10数年前までは「九龍城砦」とよばれる無法地帯でした。(もちろん、私は香港に来たときにはありませんでしたが。) 「九龍城砦探検記」というHPで詳しく紹介されていますので、興味のある方はどうぞ。 この「九龍寨城公園」は結構な広さがあり、端から全部見て回ろうとするとかなりの時間を必要とします。しかし、これが街のど真ん中にあるとは思えないほどののどかさです。 (一緒に行ったUさんはブヨに刺されましたので、ブヨには注意です!それと、夏の夕暮れ時に行くと壁に無数のヤモリが張り付いています。) 公園の向こう側には古い建物が見えます。以前は啓徳空港があったために高い建物の建設が禁止されていましたが、最近では近代的で高層のマンションがどんどん建設されてきています。 実はこの公園、私達夫婦が結婚する前にデートをしてたくさんの写真を撮った思い出の場所でもあるのです。(でも、記憶が薄れ気味なんだけれど…。) 公園を出た美女4人(まだ言っている)の目にとまったものは? とれとれ、ぴちぴち、カニ料理♪ #
by hachi--hk
| 2005-12-03 01:50
| 香港プチ・珍情報
昨日のHachiは久々に美女達(私を含み)とオデブラ(お出掛け&ブラブラ)! まずは、九龍城で牛肉餅を肉汁を飛ばさないように(飛ばして)頬張ったり、 九龍城公園を散策したり、食器のセールを覗いたり、デザートを食べたりと 九龍城ブラを楽しんだのでした。 いや~、暑かったねぇ~。 その後、Uさんに教えてもらった金鐘のバザーへみんなで移動。 美女4人でバスの2階の最前列で、観光客並みの盛り上がり。 まるでプチ遠足気分で楽しかったです。 バザー初体験の私。 なかなか良い経験になりました。いや~、あ~ゆうホテルで行われているバザーで 買い物をしている人の姿って品があって優雅に感じちゃうわぁ~。 欧米人らしき女性がオシャレなロングコートを試着しているのを見て、自分もほしく なったけれど「あ~ゆうのは、欧米人が着るからカッコイイのよ。」の一言に大納得! バザーでは思わぬ方とご対面することができて、とっても感激しちゃった私です。 (う~ん、身体全体からほんわかオーラが出ている人に私もなりたい。) その後私は一足先に失礼して、家の近所でいつものお買い物。 野菜や果物、豆乳、肉などを多量に抱えて汗だくで家路につきました。 キッチンで買ってきた荷物を床に置いた時に、肩から提げていた荷物がズルリと ずり落ちてきて「ガチャ!」と鈍い音が…。 食器のセールで買った、一番大きなお皿が見事に粉々。うぉ~ん。 ちょっぴり悲しかったとです。 いつもは一人で出掛ける事が多いけれど、みんなでオデブラも刺激的! なかなかお尻の重たいHachiですが、またオデブラに参加させてくださいねっ。 いや~、昨日は歩いた歩いた! 目をギラギラさせて歩き回っていたので疲れ目でしょぼ~ん!としています。 私の股の間で寝ているリッキーの姿を撮ったら、フラッシュをつけたもんだから リッキーの顔もしょぼ~ん!ってな顔。 「しょぼ~ん!親子だぁ~!」なんってダンナ様には笑われちゃったけれどね。 #
by hachi--hk
| 2005-11-30 11:02
| 日々のつぶやき
|
by hachi--hk
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